Cuoci la salsa di pomodoro con sale e basilico e nel frattempo griglia le melanzane che avrai tagliato a fettine sottili in precedenza. metti in una terrina un po' della salsa e sistema un primo strato di melanzane su cui versarai ancora un po' di sugo e del parmigiano grattugiato. continua alternando le melanzane al saugo e al parmigiano finchè non hai finito le melanzane. alla fine versa la salsa che ti è rimasta e guarnisci con del basilico fresco.
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Melanzane, salsa di pomodoro, sale, parmigiano, basilico
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