Arrostire i peperoni,sbucciarli, tagliare la mozzarella a fettine ,sciacquare ed asciugare una decina di foglioline di basilico ,una volta freddi i peperoni passarli nell'olio e sgocciolati ,impanarli e mettere uno strato in una teglia uno strato di mozzarella e basilico ripetere fino ad esaurimento degli ingredienti finendo con la mozzarella ancora una goccia d'olio ,infornare a forno caldo per 10 min.servire caldo o freddo è buonissima
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
3peperoni carnosi,1mozzarella,50g.panpesto,olio q.b.,basilco
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