Pulire e lavare le melanzane, tagliatele a fette spesse 1 cm. nel senso della lunghezza e ponetele su una griglia calda a cuocere 2 minuti per lato.prendete una teglia e foderatela di carta forno. fate degli strati con melanzane, grana, mozzarella a dadini e salsa di pomodoro che avrete cotto per 10minuti con sale, pepe , il cucchiaio di olio e timo. finite con grana,mozzarella,pomodoro. porre in forno a 180 gradi per 25 minuti.
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
3 melanzane lunghe,gr. 400 passata di pomodoro fresco, gr.300 di mozzarella di bufala,parmigiano grattuggiato, timo, sale, pepe,1 cucchiaio d'olio d'oliva extravergine.
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