Prendete una teglia alta con coperchio adatta al microonde. cominciate con un filo d'olio poi, a strati mettete le melanzane grigliate,il sale,la mozzarella tagliata a fettine sottili,il sugo di pomodoro,un filo d'olio d'oliva. proseguite alternando gli ingredienti sino ad arrivare a circa 6/7 cm dal bordo,finendo con il sugo di pomodoro. passate al microonde temperatura max 700 per circa 20'. attendere che si intiepidisca e servire.
Condividi