Impastare gli ingredienti fino ad ottenere una palla liscia. lasciare riposare per almeno 30 minuti. schiacciare con lo schiaccia patate a filini. far bollire per 10 minuti nel brodo. buon appetito!
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Brodo di gallina, 4 uova, 200 gr di pangrattato, 200 gr di parmigiano reggiano, un pizzico di noce moscata, sale q.b.
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