Preparare un ragù di carne mista (manzo, pollo, suino) e verdure miste a piacere, avendo cura di fare cuocere per almeno 30 minuti. cuocere la pasta in abbondate acqua salata. scolare la pasta al dente e iniziare a fare in una pirofila antiaderente degli strati di pasta, sottilette e ragù e parmigiano. infornare dopo avere abbondantemente cosparso il tutto con parmigiano e sottilette tagliate a listarelle. lasciare in forno 15 minuti e servire ben caldo.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta di grano duro a scelta, ragù di carne e verdure miste, parmigiano, sottilette,
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