RICETTE

Pasta al pesto

  • Difficoltà Media
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 1 ora

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Basilico, sale, pinoli, grana grattuggiato, olio, pasta, 1 spicchio di aglio

Pulite il basilico e lavatelo bene. una volta asciugato mettetelo nel mixer e unite gli altri ingredienti: 1 bustina di pinoli, sale, grana grattuggiato, uno spicchio di aglio tagliuzzato e olio quanto basta. frullate il tutto fino a ottenere una crema. nel frattempo mettete l'acqua per la pasta a bollire. sono preferibili linguine o bavette. scolate la pasta e condite con il pesto e ...buon appetito!!! n.b.: i pinoli possono essere sostituiti con una modica quantita' di noci!!

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