Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua con sale, portate ad ebollizione. versate la pasta e fatela cuocere, nel frattempo mettete sul fuoco una padella con il burro e fatelo sciogliere. unite il salmone a pezzi, dopo qualche minuto unite la panna e lasciate insaporire qualche minuto (se dovesse essere troppo densa unite qualche cucchiaio di acqua della pasta), infine aggiungete il cerfoglio tritato. scolate la pasta e versatela nella padella con il salmone. mescolate bene e servite la pasta al salmone ben calda.
Condividi