Mettere in un tegame i peperoni tagliati a listarelle con la cipolla l'aglio i pinoli e il peperoncino e fare cuocere a fimma moderata e se necessario aggiungere un poco di acqua.quando sono cotti frullateli col mixer. nel frattempo con i pomodori preparata la salsa e a fine cottura aggiungete il passato di peperoni.cucinate la pasta tipo farfalle o pasta corta e amalgamatela con il sugo.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta,peperoni,pinoli,pomodori,aglio,cipolla,peperoncino
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