Friggere le melanzane tagliate a filamenti sottili,tagliare a pezzettini la mozzarella,preparare un sugo con i pomodorini freschi e il basilico,cuocere la pasta preferibilmente pennette o fusilli,mischiare tutto poi in una padella e infine guarnire con basilico fresco e parmigiano
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta pomodorini melanzane mozzarella basilico parmigiano
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