Tritare e far soffriggere la cipolla con l'olio d'oliva, qundi sgocciolare il tonno dall'acqua di conservazione e aggiungerlo al soffritto facendolo ucinareper qualche minuto. a parte tagliare la melanzana a dadolini e cucinarla in forno con olio e sale. nel mentre cucinate la pasta. quando la melanzana è cotta unitela al tonno e con questo sughetto condite la pasta
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta corta, cipolla. melanzana, tonno al naturale, olio e sale
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