Ammollare i funghi in acqua tiepida (20 minuti) dopo tagliarli. scaldare l'olio, aggiungere aglio e peperoncino, buttare i funghi per farli insaporire. aggiugere pomodoro a pezzi (cuocere il tutto 20 minuti a fuoco lento), nel frattempo, lessare i piselli con poco sale, dopo cuocere la pasta, scolarla al dente, e condirla con il sugo fatto( ai funghi) e piselli lessati, un cucchiaio di panna e trito di timo. formaggio (a preferenza)
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta, funghi porcini secchi, panna, piselli, timo, peperoncino, olio, sale, pomodoro a pezzi
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