Preparare le patate tagliate a cubetti piccoli. mettere un filo d olio in un tegame a bordi bassi, e fare soffriggere la cipolla. quando la cipolla è dorata buttare le patate e farle rosolare per bene, poi aggiungere i piselli. condire con la salsa di soia, il curry e il pepe, se lo si desidera salare (ma attenzione perchè la salsa di soia è già piuttosto salata!). aggiungere la pasta di riso secca, e coprire il tutto di acqua. portare a termine la cottura aggiungendo acqua a piccole dosi man mano che si asciuga. se piace al posto del pepe si può mettere del peperoncino.
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