Mettere in una casseruola un pò d'olio tanto da ricoprirne il fondo, tritare la cipolla, tagliare il peperoncino rosso a pezzetti e farli soffriggere. quando comincia a prendere colore unire le alici già pulite e lasciarle cuocere ed insaporire per qualche minuto.intanto cuocere la pasta(vermicelli),scolarla e condirla col sughetto di alici e servirla calda con una manciata di prezzemolo tritato.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta, alici, cipolla, peperoncino, olio, sale, prezzemolo
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