Tagliarele patate a cubetti, metterle in una pentola, coprire le pata di acqua di circa 10 cm. far bollire per circa 10 minuti , calare la pasta. in un padellino rosolare olio cipolla e pancetta. colare la pasta con le patate, saltare nella padella con olio cipolla e pancetta aggiungere molto basilico e pecorino a piacere. servire subito
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
250gr patate 500 gr. pasta tipo penne 100 gr. pancetta 40 ml. olio una cipollapiccola pecorino romano a piacere basilico
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