In una padella far sciogliere 50g. di burro,aggiungere 2 grandi zucchine tagliate a rondelle sottilissime, sale q.b. quando le zucchine saranno cotte (10' circa) aggiungere la panna al salmone e lo zafferano diluito con un cucchiaino di acqua, far cuocere 2'/3' circa. mentre si sta preparando il sughetto di zucchine cuocere la pasta ed infine amlgamare il tutto e servire ben cado.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta,zucchine,panna al salmone,zafferano, sale q.b., burro
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