Fare un soffritto con olio e 2 o 3 spicchi d'aglio, aggiungervi il basilico, il prezzemolo, 3 o 4 olive, due o tre filetti di acciughe e qualche pinolo grossolanamente tritati , lasciare insaporire qualche minuto ed aggiungervi i pomodori tagliati a tocchetti, farli insaporire evitando che i pomodori si spappolino....fau cuocere la pasta, preferibilmente le trofie o fusilli calabresi e una volta scolata farla saltare qualche minuto in questo sugo che fa risuscitare i morti...buon appetito!
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta, prezzemolo,basilico,aglio,acciughe,peperoncino piccante,olive verdi, pinoli, qualche cappero e 2 pomodori a tocchetti.
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