Riempite una pentola d acqua e portarla ad ebollizione. intanto,prendete le zucchine;lavatele e asciugatele con della carta da cucina. tagliatele a dadini. prendete una padella,versateci due(2)cucchiai di olio crudo e metteteci dentro le zucchine,e rosolatele ,per poi aggiungere i wurstel tagliati a rondelle. salate l'acqua per la pasta,e versateci la dose preferita( 140gr.per 2 persone). dopo aver scolato la pasta,versatela insieme alle zucchine e ai wurstel,girate il tutto con i mestoli adeguati,e spargeteci la mozzarella con qualche fogliolina di salvia trittate. spegnete e lasciate che la mozzarella si sciolga. buon appetito!!
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
120grammi di pasta, 2 zucchine di media grandezza, sale ,mezzo bicchiere d 'olio, 50 grammi di prosciutto cotto a cubetti, mezza mozzarella o formaggio filante a dadini, fogioline di salvia o erbe a piacimento
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