Pelare e tagliare a cubetti le patate e metterle in una capace casseruola, aggiungervi l'olio il sale q.b. il sedano tritato e alcuni cucchiai di passata. quando la patata si è cotta, aggiungervi dell'altra acqua e calarci la pasta. a fine cottura della pasta se è rimasta dell'alta acqua farla asciugare prima di mettere la provola tagliata a cubetti, farla sciogliere e servire caldo con una spolverata di parmigiano.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Patate, provola, sale,olio,sedano,passata di pomodoro,parmigiano,pasta tipo maccheroni.
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