Mentre cuocete la pasta in abbondante acqua salata, in un tegame soffriggete lo spicchio d'aglio in 3 cucchiai d'olio, quindi toglietelo ed incorporatevi il pan carrè privato della crosta esterna e tagliato in piccoli dadini. fate soffriggere a fuoco medio girando spesso, quindi aggiungete i pomodorini tagliati a metà, capperi, alici ed origano, un pizzico di pepe. amalgamate bene il tutto, aggiungere la pasta scolata facendola saltare per un paio di minuti prima di servire.
Condividi