Tagliare le zucchine a dadini e cuocerle nell'olio precedentemente scaldato con uno spicchio di aglio, una volta cotte aggiungere la robiola e farla sciogliere a fuco lento, nel frattempo tostare in una padella i pinoli, e una volta pronti sbriciolarli e aggiungerli a tutto il resto con parmigiano sale e pepe. scolare la pasta precedntemente cotta, condire e servire. si potrebbe abbellire il piatto con una foglia di prezzemolo
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Ingredienti per 4 persone 400 gr. di robiola 500 gr. di zucchine 1 busta piccola di pinoli 50 gr. di parmigiano 400 gr. di pasta fusilli olio aglio pepe sale
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