Tagliare finemente lo scalogno (o cipolla) e appassire nell'olio; nel frattempo mettere a cuocere la pasta; aggiungere alla cipolla il tonno spezzettato finemente e insaporire qualche minuto. aggiungere la panna, lo zafferano sciolto in un cucchiaio di acqua, sale e pepe. scaldare a fuoco lento mescolando di tanto in tanto fino a cottura della pasta. scolare e condire.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 gr. di pasta corta, 1/2 bicchiere olio oliva, 1 scalogno (o cipolla), 160 gr. di tonno, 1 conf. panna cucina, 1 bustina zafferano, sale e pepe q.b.
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