Rosolare in olio extra vergine uno spicchio di aglio insieme alle salsiccie sbriciolate , aggiunger i peperoni tagliati prima a listarelle e poi a dadini , salare , coprire e cuocere a fuoco basso per 10 minuti. condire la pasta con abbondante parmigiano e il sugo caldo .
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Per 4 persone : rigatoni , 3 peperoni dolci di vario colore , 3 salsicce , aglio .
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