Pastasciutta campagnola

Lavare i pomodori e tagliarli in pezzi grossolani, metterli in una padella antiaderente e farli saltare con due cucchiai d'olio e sale. aggiungere le foglie di basilico e ultimare la cottura! nel frattempo portare ad ebollizione l'acqua salata per far cuocere la pasta! l'ideale sono le tagliatelle porose all'uovo, perchè necessitano di brevi tempi di cottura e poi mantengono meglio il sugo. fare saltare in padella la pasta e il sugo e aggiungere anche il formaggio grattato! al momento di impiattare cospargere con scagliette di grana e un paio di folglie di basilico fresco. sentirete che profumo invitante ci sarà in cucina e che bontà.... é una ricetta semplice e veloce!