Pasticcio di mele

Pelare e tagliare a tocchetti le mele, farle rinvenire in padella con 50 g di burro. preriscaldare il forno a 180°, unire lo zucchero, il burro ammorbidito e la farina fino ad ottenere un composto un po' "sabbioso", il burro non deve sciogliersi del tutto. stendere in una pirofila da forno un sottile stato dell'impasto, adagiare tutte le mele intiepidite, ricoprire con il resto dell'impasto. cuocere per 40-50 min ficnhè la superficie non sarà colorita.