Prendete una casseruola e fate rosolare la pancetta affumicata tagliata a dadini con uno spicchio di aglio e una mezza cipolla,quando questi ingredienti cominciano a dorare,inserite le patate e sale q.b. . speziate oppure se preferite potete aggiugere un pò di peperoncino.fate cuocere a fuoco lento per evitare l'aggiunta di acqua.
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Difficoltà Difficile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pancetta affumicata,olio,aglio,cipolla,patate,sale ,spezie (o alternativamente ,chi preferisce può aggiungere del peperoncino )
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