Patate imbottite

Tagliate le patate a fettine rotonde,friggerle un poco e poi mettetele da parte.sbattete le uova con aggiunta di un pò di sale e un pò di pepe e versate il composto in una ciotola,in un piatto piano metteteci la farina.tagliate a pezzettini il fior di latte e il salame.dopo aver preparato tutti gli ingredienti:prendete due fette di patate fritte al cui interno mettete un pezzetto di salame e uno di fior di latte,passate il tutto prima nella farina e poi nell' uovo e friggete il tutto. quello che otterrete sarà squisitissimo.....