Sbucciare e tagliare le patate a spicchi, friggerle in abbondante olio, scolarle e salarle. versate le patate fritte in una padella pulita e preriscaldata , unire la mozzarella a fettine e aspettare che si sciolga, almeno in parte. togliere dal fuoco e servire ben calde.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Patate, olio, sale, mozzarella
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