Lessare le patate e farle raffreddare. quando saranno ben fredde svuotate le patate a mo di conca,mettete la polpa ottenuta in un tegame unitevi la carne trita(possibilmente di maiale)e tutti gli altri ingredienti e amalgamate bene il tutto.mettete il composto ottenuto nelle patate preparate prima e disponetele in una teglia cosparsa abbondantemente di olio o di burro.cuocete in forno a 200 gradi per circa 30 minuti.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Patate,carne,salumia cubetti,formaggio,noce di burro,sale pepe,uova
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