Pelare le patate e affettarle,lavare le cozze e sgusciarle.prendere un tegame e sistemare le patate affettate,unire il riso qb,mettere il pomodoro a pezzi una cipolla affettata prezzemolo qb, il frutto delle cozze formaggio olio e sale.coprire con uno strato di patate e conpletare con pomodoro e formaggio. prima di infornare aggiungere l'acqua fino al bordo del tegame e un po' d'olio di oliva extravergine.cottura circa 45 minuti.
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Difficoltà Difficile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Patate,riso,cozze,pomodoro,cipolla,formaggio,olio d'oliva extravergine,sale,acqua e prezzemolo fresco
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