Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle, cubetti non troppo piccoli e lessarle per qualche minuto. a metà cottura, scolare le patate e riporle in una teglia condendole con un filo d'olio extravergine d'oliva. cospargere le patate con una spolverata di pan grattato e passare in forno con modalità grill per far abbrustolire le patate. buon appetito!!!
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