Nel frattempo che la pasta cuoce far rosolare la pancetta affumicata in poco burro,aggiungere le foglie del rosmarino,lasciare insaporire qualche minuto poi spegnere il fuoco,aggiungervi alcune noci di burro crudo.ùscolare la pasta e condire con il condimento preparato.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta corta tipo mezze penne,pancetta affumicata,alcuni rametti di rosmarino,burro.
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