Pulire e targliare a pezzetti i peperoni. mettere in una casseruola tutti gli ingredienti a freddo (olio, peperoni, pancetta, panna), salare e aggiungere un poco di peperoncino ( o paprika, per un piccante più dolce): il sugo deve essere leggermente piccante, non molto piccante. lasciar cuocere per 3/4 d'ora. nel frattempo mettere l'acqua per la pasta.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta, salsa di pomodoro, peperoni, pancetta dolce, panna, sale, peperoncino, olio
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