Lavare i broccoletti,e fateli bollire per circa 10 minuti, fino a quando saranno teneri. da parte fate friggere l'olio e l' aglio e non appena l'aglio è dorato versate i broccoletti schiacciandoli con una forchetta. versate poi la panna e girate fino ad ottenere una crema. tritate finemente il basilico e il parmigiano e aggiungetelo nella pentola. infine salate e pepate. appena cotta la pasta, scolatela e versatele nella crema e mescolate bene. cospargetela di parmigiano e un filo di olio e servite.
Condividi