Pulite le code di gamberi, tagliate a rondelle le zucchine, scaldate l'olio in un tegame, unite la cipolla, i gamberi, le zucchine e versate il vino bianco lasciandolo evaporare per 2 minuti circa. aggiungete i pomodori tagliati a pezzi e un pizzico di sale, lasciate cucinare per 15'-20' minuti. portate a ebollizione abbondante acqua salata, lessate le penne per il tempo di cottura necessario. scolate la pasta, aggiungete il condimento preparato e il prezzemolo tritato, servite a tavola.
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