Soffriggere abbondante cipolla con un po' di olio di oliva. aggiungere il vino bianco, le olive nere e la pancetta tagliata a dadini. far cuocere per 10 minuti. quando la pasta sara' cotta spadellare con il sugo. eventualmente aggiungere del pepe nero.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Penne rigate , olive nere cotte al forno , pancetta affummicata , vino bianco, olio oliva e pepe nero
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