Far rosolare in 5 cucchiai d'olio extravergine 2 cipolline di media grandezza, 400 gr di peperoni rossi e gialli tagliati a listarelle, aggiungere poi 200 gr di pomodori tagliati a pezzetti, un peperoncino, indi salare e pepare. lasciare in cottura a fiamma media per 20 min. trascorso tale tempo unire 150 gr di tonno sott'olio sbriciolato e condire 350 gr di penne, che nel frattempo si saranno fatte lessare. guarnire con abbondante basilico e servire.
Condividi