In una padalla larga e capiente mettere a rosolare lo speck per pochi secondi, una volta finito togliere dal fuocoe aggiungere del sugo di pomodoro.nel frattempo mettere a bollire e cuocere le pennette.passati 10 minuti di cottura del sugo aggiungere emmenthal e fontina a dadini e far sciogliere il tutto, scolare la pasta e saltarla in padella aggiungendo alla fine uno spruzzata di prezzemolo.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pennette, speck a dadini sottili, passato di pomodoro, emmenthal e fontina a cubetti, prezzemolo.
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