Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti grossolani, metterle a friggerle con il burro e l'olio in una padella antiaderente. nel frattempo portare a bollore l'acqua salata ,e cuocervi le pennette. a cottura ultimata scolare la pasta e saltarla in padella con le patatine fritte, aggiustate di sale, aggiungete l'origano, il pepe e abbastanza parmigiano. impiattare e servire ben calde con altro parmiggiano o grana a piacere. buon appetito!!! ricordate che è un piatto che piace anche ai grandi non solo ai bimbi!!!!!
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Due patate,gr.100 di burro, due cucchiai di olio extra vergine di oliva, gr. 350 di pasta formato pennette, sale, un pizzico di pepe e un pizzico di origano a piacere,parmigiano o grana quanto basta.
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