In una padella antiaderente dal bordo alto far soffriggere in un cucchiaio di olio di oliva il porro tagliato a rondelle con il peperoncino la salsiccia sbriciolata e i piselli. dopo cinque minuti aggiungere il dado e la pasta, girare qualche secondo e aggiungere il mezzo bicchiere di vino bianco e un bicchiere e mezzo di acqua calda. far cuocere il tutto per circa 3 minuti oltre il tempo di cottura naturale del tipo di pasta scelto. quando il liquido si sara' ritirato servire in piatti larghi spolverando di pepe appena macinato e grana.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta tipo penne, un porro, una salsiccia, piselli congelati tre cucchiai da minestra, un peperoncino, mezzo bicchiere di vino bianco, dado da cucina, pepe, grana grattugiato.
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