Pennette alla fine del mondo

Mettere a cucinare la pasta in una pentola con acqua e salarla. da parte in una pentola far sciogliere mezzo panetto di burro. una volta sciolto aggiungere la pancetta affumicata tagliata a listarelle. far soffrigere il tutto per pochi minuti. aggiungere alcune foglie di insalata trevisan o radicchio rosso precedentemente lavato e tagliato al listarelle.far soffriggere per alcuni minuti. versare la panna nel soffritto e far cucinare per 2/3 minuti fino a che diventa un po densa a fuoco medio. in fine versare 2/3 cucchiai di passata di pomodoro e lasciare nel fuoco 1/2 minuti sempre a fuoco medio. scolare la pasta e versarla nel composto precedentemente creato, farla saltare per alcuni minuti a fuoco alto. servire