Tritare il cipollotto e farlo rosolare nel burro. aggiungete il composto di frutta secca e mescolare in modo da amalgamare il tutto. dopo qualche minuto aggiungere la salsa di pomororo, il basilico, un pizzico di sale e una bella spolverata di pepe nero. cuocete e scolate le pennette, aggiungetele insieme al vostro sugo e versate sopra la panna e il parmiggiano. servire caldo!
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pennette rigate (400 gr), burro, 1 gran cipollotto, pistacchio mandorle noci e nocciole (poche) tritate per un totale di 300 gr, salsa di pomodoro, 1 confezione di panna, parmiggiano reggiano, basilico, sale e pepe
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