RICETTE

Pennette mediterranee

  • Difficoltà Facile
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 1 ora

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Pennette rigate, zucchine, pesto, pinoli, basilico, sale, pomodorini

Tagliare le zucchine a dischetti e friggerle in abbondante olio bollente, mettere a bollire l'acqua per la pasta e quando le pennette sono cotte condirle con le zucchine, il pesto, i pinoli precedentemente abbrustoliti ed i pomodorini tagliati in quattro. guarnire con foglie di basilico e servire. e' un piatto ottimo anche se servito come pasta fredda però in questo caso le foglie di basilico è meglio aggiungerle al momento.

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