Tagliate le zuccchine a dadini o a fettine,togliete i semi dai pomodorini. rosolate l'aglio nell'olio aggiungendo le zucchine,i gamberi e i pomodorini. fate cuocere per circa 3 minuti,quindi aggiungete la panna e il curry,l asciando sul fuoco moderato ancora 2 minuti. cuocete le mezze penne rigate in abbondante acqua salata,scolate al dente ed unite alla salsa.guarnite con prezzemolo tritato.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pennette rigate,zucchine,code di gambero,1 cucchiaino di curry,pomodorini,sale,pepe,olio extravergine,prezzemolo tritato,1 bicchierino di panna liquida,1 spicchio d'aglio
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