Lavare e tagliare i peperoni, in una padella fare un soffritto di sedano carote, cipolla, aglio, aggiungere i peperoni, sale e acqua quanto basta. a fine cottura aggiungere una spruzzata di aceto balsamico e continuare la cotture per altri 5 minuti.
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Peperoni gialli e rossi, sedano, carote, cipolle, aglio, sale,prezzemolo, aceto balsamico di modena.
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