Lavare ed affettare i peperoni a falde di 2 cm, metterli in teglia con la cipolla affettata grossolanamente, i pinoli, l'uvetta precedentemente ammollata in acqua tiepida e qualche cucchiaio di pangrattato. condire con sale, pepe ed olio ed infornare a 180 per circa 30-40 min. 5 min prima di uscire la teglia dal forno aggiungere altri 2 cucchiai di pangrattato e l'origano. buon appetito!!
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Difficoltà Media
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Peperoni verdi rossi e gialli, cipolla rossa, uvetta nera, pinoli, pangrattato, olio, sale, pepe, origano
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