Sciogliete il cioccolato in una terrina immersa in un pentolino con acqua sul fuoco. mescolate lentamente fino a che il cioccolato sarà completamente liquido. unite mezzo bicchiere di rhum e 50 g di panna. continuate a mescolare fino ad ottenere una salsa vellutata e omogenea. sgocciolate le pere. preparate nei piatti un fondo di cioccolato e appoggiatevi le mezze pere. versate al centro di ognuna la salsa di cioccolato. decorate con ciuffetti di panna montata.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
2 scatole di pere sciroppate, 250 g di panna da montare, 80 g di cioccolato fondente, rhum
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