Tagliare a pezzetti i pomodorini secchi, aggiungere un filo d' olio d' oliva extravergine e fare soffriggere un pò, aggiungere qualche filetto di acciughe spezzettato e lasciare insaporire, aggiungere le fettine di merluzzo e lasciare insaporire un pò bagnando il tutto con il vino bianco. rigirare dopo 10 minuti circa e a fine cottura spolverizzare con il prezzemolo tritato.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Merluzzo a fette, pomodorini secchi, acciughe a filetto, olio, prezzemolo, vino bianco.
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