Le pesche al forno sono un dessert molto buono e semplice da preparare.
Sbuccia le pesche, dividile a metà e taglia una fettina di polpa nella parte sotto, in modo che la mezza pesca resti dritta nella pirofila precedentemente imburrata. Metti la polpa tolta in una ciotola e, schiacciando con una forchetta, unisci gli amaretti sbriciolati, il burro, lozucchero, la cannella. Forma delle polpettine che metterai al centro di ogni mezza pesca. Inforna, in forno già caldo a 180°C, per 25 minuti circa. Servi le pesche tiepide.
Condividi