RICETTE

Pesto alla genovese

  • Difficoltà Facile
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 15 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Basilico di pra' (foglia piccola) 5 mazzi, pinoli 1 manciata, olio extra vergine d'oliva q.b., aglio q.b., sale, grana grattugiato,

Tritate nel frullino olio. fettine d'aglio e pinoli aggiungere il basilico fino a ridurre il tutto in crema, salare poco ed aggiungere il grana grattugiato fino alla densita' desiderata.

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